ONE MAN SOMMELIER
	LES ANIMATIONS DÉGUSTATIONS 'Qui sait déguster, ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets.' Salvator Dali

 

Dégustations animées autour de vins rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leurs histoires.

Animation apéritif : Entre les dégustations, le sommelier animateur vous fera jouer autour de divers quiz « oenoludiques » et du Nez du Vin® de Jean Lenoir. Il vous contera les plaisirs de la dégustation et les histoires viticoles surprenantes. Au final un sabrage de champagne sera effectué par quelques personnes de l’assistance sous le contrôle bienveillant de notre animateur, ceci afin de conclure un moment d’apéritif convivial et festif.

Animation Repas : basée sur le même principe que l’animation apéritive, mais se déroule autour de 5 à 7 vins. Le repas sera animé, en interpats, autour de vins servis à l’aveugle et toujours sélectionnés par nos soins pour la recherche d’un accord parfait.

Animations Prestiges et diverses : ces animatons peuvent se réaliser avec des vins sur mesure. La gamme prestige est riche et variée, du Grand Millésime au Grand Cru, voire Très Bien Classé. Communiquez-nous vos envies !

Accords vins et fromages : Autour de plusieurs fromages de « terroir » soigneusement sélectionnés, le sommelier vous commentera chaque accord avec chaque type de vin (vins blancs secs et moelleux, vins rouges souples et tanniques et vins mutés), sans oublier les anecdotes historiques sur les vins et fromages dégustés.